4 Công Dụng Hạt Macca Đối Với Tim Mạch Bạn Không Nên Bỏ Qua

Macca được biết đến là loại hạt đắt nhất thế giới. Nguyên nhân không chỉ nằm ở mùa vụ dài cùng quy trình thu hoạch phức tạp mà còn nhờ hàng loạt những lợi ích của nó đối với sức khỏe. Đặc biệt, công dụng hạt macca dành cho tim mạch có thể khiến bao người trầm trồ mà không phải ai cũng biết. Quên vụ crush cặp với bạn thân đi, cùng chúng tôi điểm qua vì sao hạt macca là người bạn đồng hành tuyệt với của trái tim nhé.

Hạt Macca Là Gì?

Hạt macca (Maccadamia) là loại cây xuất từ từ vùng đất Australia. Macca là loại hạt cứng, có vỏ ngoài dày, nhưng khi bóc vỏ lại có phần nhân màu trắng ngà, giòn tan và béo ngậy. Với thành phần dinh dưỡng cao, loại hạt này từ xưa đã là một trong những nguồn thức ăn quý giá của người dân tộc bản địa. Đến nay, công dụng hạt macca vẫn được đánh giá cao với với nhiều giá trị về dinh dướng.

Tại Việt Nam, Macca được thử nghiệm trồng tại Tây Nguyên vào những năm 1994 và những năm gần đây đang có sự phát triển vượt bậc. Macca đã nhanh chóng thích nghi với khí hậu và đất đai ở Việt Nam từ đó trở thành một loại cây trồng có giá trị kinh tế cao. Thậm chí nhiều vùng đã liệt macca trở thành cây nông nghiệp trọng điểm để phát triền kinh tế. Loại hạt đắt nhất thế giới này hiện đã trở nên phổ biến hơn, nhanh chóng được yêu thích và thường xuất hiện nhiều trong các dịp lễ tết.

Công Dụng Hạt Macca Đối Với Sức Khỏe Tim Mạch

Thông thường, hạt macca chứa rất nhiều chất béo với tỷ lệ lên tới 78%, tức là mỗi 28gr hạt (1 ounce) thì có tới 23gr chất béo. Chà, có chút cấn cấn ở đây phải không nào? Chất béo mà lại tốt cho tim mạch à?

Trên thực tế có tới 3 loại chất béo và không phải loại chất béo nào cũng gây ảnh hưởng xấu đến tim mạch. Trong hạt macca chiếm tới hơn 80% là chất béo không bão hòa – loại chất béo lành mạnh cực kì có lợi cho cơ thể. Kết hợp cùng các chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ, công dụng hạt macca mang lại cho tim mạch thực sự có thể khiến bạn bất ngờ đó:

Công dụng hạt macca trong việc giảm Cholesterol xấu (LDL)

Cholesterol trong máu là một loại chất béo cần thiết có mặt trong hầu hết các hoạt động của tế bào. Tuy nhiên khi có quá nhiều Cholesterol trong máu có thể dẫn dến nhiều nguy cơ về tim mạch như bệnh mạch vành hay đột quỵ. Và để Cholesterol có thể lưu thông trong máu trơn tru – chúng cần một lớp áo protein đặc biệt được gọi là lipoprotein. Từ đây, chúng ta có Cholesterol xấu (LDL) và Cholesterol tốt (HDL) phụ thuộc vào tỷ trọng lipoprotein.

Khi mức LDL trong cơ thể tăng cao, các mảng bám có thể hình thành trong các động mạch, dẫn đến tắc nghẽn mạch máu và gây ra các vấn đề như cao huyết áp, đau tim và đột quỵ. Ngược lại với đó, HDL lấy cholesterol ra khỏi máu và ngăn chặn chúng không xâm nhập vào thành động mạch, từ đó hạn chế sự hình thành mảng xơ vữa.

Cholesterol có 75% được sản xuất từ cơ thể và 25% từ khẩu phần ăn. Bạn đoán được rồi đầy, hạt macca là nguồn thực phẩm cung cấp HDL phong phú. Sử dụng hạt macca lâu dài có thể giúp giảm LDL trong cơ thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Hạt macca giúp tăng cường sức khỏe mạch máu

Macca còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chẳng hạn như flavonoid và polyphenol. Nghe tên khoa học nhức đầu, đại khái chúng giúp giảm tình trạng viêm nhiễm và bảo vệ các tế bào trong mạch máu khỏi sự tổn thương do gốc tự do. Những gốc tự do (free radicals) rất không ổn định và dễ phản ứng với các chất trong cơ thể dẫn đến sự tổn thương các cấu trúc như DNA, protein và lipid.

Những chất chống oxy hóa này không chỉ hỗ trợ việc giảm viêm mà còn giúp làm giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông trong mạch máu, điều này rất quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch.

Hạt macca giúp kiểm soát huyết áp.

Chúng ta không còn lạ lẫm gì với căn bệnh huyết áp cao – một trong những nguy cơ lớn ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch như suy tim, đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim (cơn đau tim) hoặc loạn nhịp tim. Và công dụng hạt macca được thể hiện tại đây nhờ việc cung cấp lượng Kali dồi dào. Khoáng chất này có tác dụng làm giãn mạch máu và giúp điều hòa huyết áp. Trong macca cũng chứa nhiều Magie giúp thư giãn các cơ và mạch máu, từ đó hỗ trợ giảm huyết áp.

Ở một khía cạnh khác, Kali còn giúp cân bằng tác dụng của Natri trong cơ thể, từ đó hỗ trợ việc kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch liên quan đến huyết áp cao.

Hạt macca hỗ trợ giảm cân và duy trì vóc dáng khỏe mạnh.

Béo phì là một trong những nguyên nhân góp phần dẫn đến các nguy cơ về tim mạch. Đó là điều mà hầu như ai cũng biết đến và là nỗi lo mà những người thừa cân thường gặp phải. Hạt macca có công dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ các chất béo lành mạnh và chất xơ có trong hạt. Do đó macca là một trong những loại hạt được yêu thích cho các khẩu phần giảm cân.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition cho thấy rằng việc bổ sung các loại hạt như macca vào chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Các Nghiên Cứu Về Macca và Sức Khỏe Tim Mạch

Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để tìm hiểu tác dụng của macca đối với sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu được đăng tải trên Thư viện Y học Quốc gia Mỹ đã chứng minh rằng việc tiêu thụ macca giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng cường mức cholesterol tốt (HDL) trong cơ thể. Các bằng chứng và số liệu đưa ra cho thấy rằng macca có thể trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh, giúp bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.

Một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng công dụng hạt macca cũng có thể làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể, một yếu tố nguy cơ lớn dẫn đến các bệnh lý về tim mạch. Các nhà khoa học đã kết luận rằng việc tiêu thụ macca có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể, từ việc giảm cholesterol xấu đến giảm viêm và hỗ trợ tuần hoàn máu.

Kết Luận Công Dụng Hạt Macca

Hạt Macca không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Với hàm lượng chất béo không bão hòa đơn, các chất chống oxy hóa, kali và các khoáng chất khác, macca có thể giúp giảm cholesterol xấu, cải thiện tuần hoàn máu và kiểm soát huyết áp. Hãy thử bổ sung ngay hạt macca vào chế độ ăn uống hàng ngày để có thể bảo vệ và duy trì một sức khỏe tim mạch tốt.