Sức khỏe mẹ và bé luôn là một vấn đề hàng đầu cần được quan tâm. Có rất nhiều thứ mà phụ nữ trong thai kì cần phải kiêng cử, trong đó là hàng loạt những món ăn thường gặp. Bà bầu nên ăn gì để không ảnh hưởng đến bé đồng thời giữ được sức khỏe là một câu hỏi mà ai cũng nên tìm hiểu để tránh những rủi ro không đáng có. Hãy cùng tìm hiểu với chúng tôi top những món ăn bà bầu nào.
Lý do bà bầu nên ăn gì cần được coi trọng
Chế độ dinh dưỡng dành cho mẹ bầu có ảnh hưởng rất lớn đối với sức khỏe thai phụ cũng như sự phát triển của bé. Đối với mẹ, trong thời kì mang thai có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như tiểu đường thai kì, tăng huyết áp, béo phì và tăng cân,…
Đối với bé, mẹ không có đủ dinh dưỡng cung cấp cho thai nhi có thể khiến thai nhi chậm phát triển. Phụ thuộc vào từng giai đoạn, việc thiếu dưỡng chất có thể dẫn đến sảy thai, dị tật bẩm sinh hoặc sinh con có cân nặng thấp. Hậu quả của nó mang lại kéo dài đến sự trưởng thành sau này của trẻ vì nó ảnh hưởng đến mô não, thần kinh và sẽ không bao giờ hồi phục được. Để tránh trường hợp đáng tiếc, bạn nên tìm hiểu thêm về phòng ngừa thiếu dinh dưỡng thai kì.
Đó là lý do bà bầu nên ăn gì là một vấn đề cần được quan tâm coi trọng.
Top những món ăn tốt cho sức khỏe bà bầu
Phụ thuộc vào từng giai đoạn trong thai kì, mẹ và bé cần dưỡng chất khác nhau. Bạn có thể tìm hiểu kỹ hơn về món ăn trong từng giai đoạn cho bà bầu.
Bổ sung thực phẩm chứa Folate
Folate là một trong những chất trong thai kì của mẹ. Ở giai đoạn đầu, việc thiếu folate có thể dẫn đến dị tật ống thần kinh như nứt đốt sống não và thiếu một phần não bẩm sinh. Ống thần kinh thường đóng lại trong khoảng 24 – 28 ngày đầu thai kì, việc đóng không hoàn toàn có thể dẫn đến các vấn đề như bại liệt não, não úng thủy,…
Trong giai đoạn cuối, thiếu Folate khiến trẻ chậm tăng trưởng. Mẹ cũng có thể gặp chứng thiếu máu và các biến chứng khác trong thai kỳ.
Thực phẩm giàu Folate mà bà bầu nên ăn như: Rau lá xanh đậm (tránh ăn rau sam), măng tây, đậu, bơ,… Đặc biệt là món cải bó xôi, loại rau này ngoại trừ folatin còn cung cấp những khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe bà bầu như canxi, sắt, vitamin A, K, C… Nếu bà bầu bị táo bón, loại rau này là thứ mà bạn nên cân nhắc.
Bổ sung thực phẩm nhiều đạm
Thực phẩm nhiều đạm là một trong những thực phẩm quan trọng mà bà bầu nên ăn để đảm bảo sức khỏe cho mẹ. Thiếu chất đạm cũng có thể ảnh hưởng đến sực phát triển não bộ của bé.
Một số thực phẩm bà bầu nên ăn có thể kể đế là thịt bò, thịt lợn, thịt gà,… giúp bổ xung nhiều đạm, chất sắt và vitamin B.
Bà bầu nên ăn gì? Đừng quên sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp chất đạm, canxi, DHA, chất béo, vitamin D, kẽm… cực tốt dành cho bà bầu. Để mẹ và bé có thể khỏe mạnh trong suốt thai kỳ, mẹ nên bổ xung vào thực đơn từ 2 – 3 ly sữa mỗi ngày.
Bà bầu nên ăn các thực phẩm từ ngũ cốc
Các thực phẩm từ ngũ cốc có lượng calo thấp, ít chất béo nhưng có thể cung cấp đầy đủ chất xơ, carbohydrate, vitamin B tổng hợp, sắt, magie và selen cần thiết cho sự phát triển của thai kì. Chúng cũng giúp mẹ có thể tránh các biến chứng nguy hiểm như tiểu đường thai kỳ, co thắt tim mạch và đột quỵ.
Bà bầu nên ăn các loại đậu
Trong các loại thực phẩm, đậu cũng là món mà bà bầu nên ăn do chứa nhiều chất xơ, sắt, folate, protein và canxi. Đặc biệt folate được biết đến là một trong những chất quan trọng nhất đối với mẹ và bé, nhất là trong giai đoạn từ 1 – 3 tháng đầu thai kỳ. Đậu cũng giúp mẹ tránh mắc phải táo bón nhờ lượng chất xơ đồi dào.
Các loại quả mọng
Quả mọng chứa nhiều vitamin và khoáng chất được cho là có hiệu quả tốt trong sự phát triển thần kinh và trí não của bé. Bởi vậy các loại quả như nho, cherry, dâu tây,…. nên được lựa chọn là món ăn vặt không thể thiếu dành cho các bà bầu.
Ngoài ra, còn có nhiều loại thực phẩm khác có lợi cho mẹ và bé trong thai kì như cá, trứng, khoai lang, chuối,… mà bà bầu nên ăn. Mẹ nên thăm khám thường xuyên và lựa chọn chế độ dinh dưỡng phù hợp dưới sự hướng dẫn của bác sĩ để bé có thể phát triển một cách tốt nhất.
Hạt macca – nữ hoàng dinh dưỡng dành cho bà bầu
Một món ăn nữa rất được yêu chuộng gần đây đó chính là hạt macca. Du nhập vào Việt Nam hơn 20 năm, hạt macca hiện đã được đẩy mạnh canh tác và trở nên quen thuộc đối với người dân, được xưng tụng với biệt danh mỹ miều “Nữ hoàng dinh dưỡng”. Tuy nhiên do là một món ăn được tính là mới lạ nên nhiều người lo ngại bà bầu nên ăn hay không.
Câu trả lời là hoàn toàn có thể, hạt macca có lượng dinh dưỡng cao, nhiều chất béo không chứa cholesterol đồng thời lượng đường thấp dưới 4%. Điều này khiến hạt macca trở thành một trong những món ăn hàng đầu mà bà bầu nên ăn.
Một số lợi ích mà hạt macca có thể đem lại như:
- Tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu: Hạt macca cung cấp năng lượng dồi dào, đặc biệt hữu ích trong giai đoạn đầu thai kỳ.
- Hỗ trợ phát triển não bộ: Omega-3 trong hạt macca giúp phát triển trí não của thai nhi.
- Điều hòa huyết áp và đường huyết: Hạt macca giúp ổn định huyết áp và hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
- Bổ sung chất chống oxy hóa: Thành phần dinh dưỡng đa dạng trong hạt macca giúp cải thiện sức khỏe tổng thể cho mẹ và bé.
- Duy trì cơ thể cân đối: Hạt macca chứa ít đường và carbohydrate, nhưng dồi dào các chất dinh dưỡng khác như chất xơ và chất béo không hòa tan.
- Tốt cho xương khớp: Hạt macca cung cấp magie và sắt, giúp xương chắc khỏe.
Tìm hiểu thêm về hạt Macca Tây Nguyên và những giá trị mà nó mang lại.