7 Tác dụng hạt macca – Nữ hoàng dinh dưỡng “vương quốc” hạt

Những năm gần đây, hạt macca hay hạt Macadamia trở thành gương mặt vàng trong làng hạt. Không chỉ có hương vị béo giòn khó cưỡng, các chuyên gia còn đánh giá cao giá trị dinh dưỡng của loại hạt này. Tịnh xưng “Nữ hoàng dinh dưỡng”. Vậy tác dụng hạt macca là gì? Vì sao nó lại được yêu thích đến như vậy?

Giá trị dinh dưỡng hạt Macca

Hạt macca được cho là có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong các loại hạt. Mỗi 1 ounce (28 gram) tương đương với  10 – 12 hạt mang lại 204 kcal, đồng thời cung cấp thêm:

• Protein: 2 gram
• Chất béo: 23 gram
• Chất xơ: 3 gram
• Đường: 1 gram
• Carbs: 4 gram
• Mangan: 58% giá trị hàng ngày (DV)
• Đồng: 11% của DV
• Thiamine: 22% của DV
• Sắt: 6% của DV
• Magie: 9% của DV
• Vitamin B6: 5% của DV.

Có thể thấy, hạt macca chứa nhiều calo và vitamin, khoáng chất vàng cho cơ thể. Chất béo có trong hạt macca cũng là chất béo không bão hòa đơn giúp giảm lượng choresterol xấu bảo vệ sức khỏe cho tim mạch. Hạt macca cũng chứa lượng đường rất thấp, vì vậy việc sử dụng hạt macca có thể giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Tham khảo thêm giá trị dinh dưỡng hạt Macca.

Với giá trị dinh dưỡng cao của mình, tác dụng hạt macca mang lại cho sức khỏe là rất lớn. Tuy nhiên cũng cần phải chú ý không nên ăn quá nhiều. Theo các chuyên gia, người lớn bổ sung khoảng 10 – 15 hạt macca mỗi ngày giúp giảm tới 10% lượng choresterol xấu. Phụ nữ trong thai kì chỉ nên ăn từ 15 – 20 hạt macca để bổ xung dinh dưỡng, còn đối với trẻ nhỏ từ 3 tuổi trở lên mỗi ngày chỉ nên ăn 5 – 10 hạt.

Tác dụng hạt Macca cho sức khỏe

Vậy tác dụng hạt macca mang lại lớn như thế nào? Ngoài dinh dưỡng cao, cùng điểm qua những lợi ích khác mà nó mang lại cho cơ thể.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng việc ăn hạt macca ít nhất 8 lần một tuần giúp giảm nguy cơ tử vong sớm. Các nghiên cứu cho thấy ăn khoảng 8 – 42 gram hạt macca mỗi ngày giúp giảm 10% choresterol và LDL xấu có hại cho cơ thể.

Tác dụng của hạt macca cũng giúp chống lại stress oxy hóa và các triệu chứng gây viêm nhờ vào các chất béo không bão hòa đơn. Từ đó loại bỏ một trong những nguy cơ hàng đầu dẫn tới bệnh tim mạch.

Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa.

Nếu bạn chưa biết về hội chứng chuyển hóa, thì đó là một nhóm các chứng bệnh – cao huyết áp, tăng đường – máu, dư thừa mỡ trung tâm hay bất thường về cholesterol – xảy ra đồng thời, làm tăng nguy cơ các bệnh tim-mạch và các vấn đề khác về sức khỏe như đột quỵ, đái tháo đường… Đó là mối nguy hiểm thực sự cho cơ thể, và tác dụng hạt macca lại thực sự có hiệu quả giúp giảm tình trạng này.

Khả năng này là nhờ vào hợp chất MUFAs (chất béo đơn không bão hòa). Các nghiên cứu cho thấy hợp chất này giúp giảm nguy cơ hoặc giảm tác hại của hội chứng chuyển hóa. Nghiên cứu năm 2016 cũng chỉ ra rằng hợp chất MUFAs còn giảm các nguy cơ của bệnh tiểu đường tuýp 2.

Tác dụng hạt macca – Giảm nguy cơ ung thư.

Một nỗi sợ lớn đối với chúng ta có lẽ chính là căn bệnh bất trị ung thư. Tác dụng hạt macca đối với việc chống lại ung thư là nhờ vào hàm lượng lớn chất xơ và vitamin E gọi là tocotrienols. Nhờ đó giúp bảo vệ cơ thể khỏi các yếu tố có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Hạt macca còn có chứa flavonoids và polyphenols, hai loại chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, một trong những yếu tố góp phần vào sự phát triển của ung thư.

Giúp giảm cân hiệu quả.

Một tác dụng hạt macca khác đó chính là giúp giảm cân hiệu quả. Hạt macca chứa nhiều chất xơ và protein làm giảm cảm giác đói và kéo dài cảm giác no. Điều này giúp hạn chế lại số bữa ăn, từ đó giảm lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể.

Một mặt khác, macca còn cung cấp axit palmitoleic (hay còn gọi là omega 7) dồi dào – đây là chất béo bão hòa được chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể đồng thời hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Tác dụng hạt macca – Bảo vệ sức khỏe não bộ.

Hạt macca chứa các axit béo như axit oleic và axit palmitoleic là thành phần quan trọng của myelin bao quanh các sợi trục thần kinh, giúp cho hệ thần kinh hoạt động chính xác. Một hợp chất khác là tocotrienol lại giúp bảo vệ tế bào não khỏi glutamate – chất làm nơron tăng tổng hợp nitric oxid (NO). Glutamate dư thừa có thể gây độc, làm tăng Ca nội bào, các gốc tự do và hoạt động proteinase.

Tóm lại, tác dụng hạt macca giúp giảm nguy cơ gây bệnh Alzheimer và Parkinson, cải thiện trí nhớ và nâng cao sự tập trung một cách hiệu quả.

Hạt macca bổ xung chất chống oxi hóa.

Hạt macca nhờ các chất chống oxi hóa như polyphenol, axit amin, flavone và selen. Trong đó:

• Flavonoids: Là hợp chất thực vật có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do và giảm viêm.
• Polyphenols: Giống như flavonoids, polyphenols là chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong hạt macca. Chúng giúp ngăn ngừa stress oxy hóa, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và bảo vệ tế bào.
• Vitamin E: Hạt macca là nguồn cung cấp vitamin E, một chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng bảo vệ màng tế bào khỏi tổn thương, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lão hóa và ung thư.
• Selenium: Một lượng nhỏ selenium trong hạt macca cũng đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương tế bào và hỗ trợ chức năng của hệ miễn dịch.

Các chất oxi hóa cũng mang đến một lợi ích tuyệt vời cho các chị em đó là giảm tốc độ lão hóa, từ đó duy trì nét đẹp tuổi thanh xuân.

Thức ăn dinh dưỡng dành cho bà bầu.

Đối với mẹ bầu, macca cung cấp dinh dưỡng giúp mẹ và bé có thể phát triển khỏe mạnh trong thai kỳ. Hạt macca hạn chế đáng kể khả năng mắc phải chứng tiểu đường thai kỳ – một trong những biến chứng nguy hiểm mà mẹ bầu dễ mắc phải. Biến chứng này có thể dẫn đến nhiều hậu quả đáng tiếc cho cả mẹ và bé như sảy thai, băng huyết sau sinh, sinh non, dị tật bẩm sinh,…

Hạt macca còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu khác giúp tăng cường sức khỏe mẹ bầu, hỗ trợ phát triển trí tuệ của bé với hợp chất Omega-3.

Kết Luận Tác Dụng Hạt Macca

Như vậy, chúng ta đã hiểu được những tác dụng hạt macca cực kì tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua. Từ hương vị thơm ngon dễ ăn đến lượng dinh dưỡng dồi dào cùng những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tất cả như một lời khẳng định mạnh mẽ vị thế của hạt macca trong vai trò “nữ hoàng của các loại hạt”. Còn chần chờ gì mà không thử ngay một phần hạt macca – chìa khóa vàng cho sức khỏe của bạn ngày hôn nay.